per la pasta
300 g farina
3 uova
3 uova
sale
per il condimento
5 uova
350 g di pomodori pelati
150 g di carne di manzo
300 g carne di vitello macinata
80 g di pancetta
400 g mozzarella
120 ml di vino bianco secco
20 g concentrato di pomodoro
80 g di burro
100 g di pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale e pepe
350 g di pomodori pelati
150 g di carne di manzo
300 g carne di vitello macinata
80 g di pancetta
400 g mozzarella
120 ml di vino bianco secco
20 g concentrato di pomodoro
80 g di burro
100 g di pecorino grattugiato
olio d'oliva
sale e pepe
Preparazione continua qui