INGREDIENTI
- 500 g di farina
- 25 g di lievito di birra
- 400 g di cipolle bianche
- 200 g di speck
- 250 g di ricotta
- 4 uova
- 80 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di burro
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione
Sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere di acqua tiepida.Mettere la farina sul piano da lavoro, aggiungere un po' di sale, mescolare e fare la fonte.
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