si fa per tradizione a Napoli il giovedì santo
INGREDIENTI
- 1,5 kg di cozze
- 1,5 di polpo verace
- 1/2 kg di maruzzielli (o lumachine di mare),
- 500 g di freselle (o fette di pane casereccio secco)
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 3 spicchi d’aglio
- 150 g concentrato di pomodoro
- peperoncino in polvere
- prezzemolo
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