Pasta alla moda di Ischia

INGREDIENTI
  • 250 g di Maccheroni
  • 700 g di pomodorini pelati
  • 100 g di capperi sotto sale
  • 4 acciughe salate
  • 2 spicchi di aglio
  • peperoncino piccante
  • olio di oliva
  • 120 g di mozzarella
  • 6 foglie di basilico
  • 100 g di pangrattato
  • sale
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