Crostata di riso dolce fondente





INGREDIENTI

per la base
400 g di farina
200 g di burro
1 uovo + 1 tuorlo
1/2 limone (scorza grattugiata)
1 bustina di vanillina
sale
per farcire
  • 100 g di riso
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 300 ml di latte
  • 50 g di zucchero
  • 25 g di burro
  • 100 ml di liquore Grand Marnier (facoltativo)
  • 20 g di uva passa
  • 1 tuorlo d'uovo
  • sale
Preparazione continua qui--->----------------------------