Sofficini al pomodoro e mozzarella

INGREDIENTI
  • 250 g di farina 00
  • 250 ml di latte
  • 25 g di burro
  • 1 uovo
  • pangrattato
  • 125 g di mozzarella
  • 200 ml di passata di pomodoro
  • olio per friggere
  • sale
  • pepe
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