Verdure farcite

INGREDIENTI

4 peperoni
4 melanzane
4 pomodori grossi
100 g di salsiccia
400 g di polpa di tacchino
100 g di parmigiano grattugiato
1 ciuffetto di prezzemolo
3 spicchi d'aglio
2 uova
pangrattato
origano
timo
olio d'oliva
sale e pepe
 
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