INGREDIENTI
300 g di riso
300 g di bietole
1,25 l di brodo
1 cipolla
70 g di burro
5 cucchiai di olio d' oliva
200 g di prosciutto cotto in una sola fetta
200 ml di vino bianco secco
30 g di parmigiano grattugiato
sale
pepe
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