Spezzatino alla tedesca

INGREDIENTI

• 400 g di polpa di maiale
• 200 g di polpa di manzo
• 100 di pancetta
• 2 cipolle
• 500 ml di birra
• 200 ml di brodo
• 100 ml di panna da cucina
• farina
• olio
• sale
• pepe
• noce moscata

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