INGREDIENTI
600 g di semolino
1 bustina di zafferano
600 g di passata di pomodoro
100 g di pancetta
1/2 cipolla
100 g di tritato di vitello
150 g di tritato di maiale
150 g di tritato di manzo
125 ml di brodo
2 foglie di basilico
2 foglie di salvia
1 ciuffetto di prezzemolo
50 g di pecorino sardo grattugiato
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione continua qui--->