INGREDIENTI
200 g di semolino
750 ml di latte
4 tuorli d'uovo
1 cipolla
1 carota
1 costa di sedano
1 zucchina
2 spicchi d'aglio
120 g di pancetta stufata
120 ml di vino bianco
2 pomodori pelati
4 cucchiai di pecorino grattugiato
burro
olio d'oliva
sale
pepe
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