Polpettone con strapazzata

INGREDIENTI

• 500 g di carne tritata di bovino
• 6 uova
• pangrattato
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di capperi
• 1 l si passata di pomodoro
• origano secco
• sale
• pepe

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